左邊是鮭魚。
先用鹽各個面抹一層，放在烤東西用的紙上(才不會黏住)，擺洋蔥上去，淋檸檬汁，再灑上香料(迷迭香rosemary，黑胡椒，鼠尾草sage)。170度的火烤20分鐘就熟了。
右邊是青椒牛肉+茄子。
鍋子預熱，加橄欖油，用蒜頭爆香，蒜頭起鍋。把切成丁的番茄、青椒甜椒倒下去炒，加入牛肉絞肉，加入鹽和非胡椒調味，七分熟就起鍋。茄子切薄片先用油煎過(這部分我沒做，導致我烤了一個小時茄子還沒熟)，青椒牛肉擺到茄子上，在上面灑一點荷蘭芹香料(parsley)送進烤箱，烤到熟為止XD。下次應該也要用紙墊在下面烤，才不會烤完之後都黏在上面。
基本上這兩道菜今天都頗受好評~:D
讓我下廚的信心大增!
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